引發胃食道逆流五大排行

昨天下午路經市場，看見五花肉實在漂亮，忍不住先買一大塊回家，做香噴噴的紅燒魯

看見衛生局呼籲五項容易引發胃食道逆流的年菜~當中我愛吃的都包括在裡頭比如佛跳牆用料我都先備好，開心果那簡直難以抗拒誘惑蘿蔔糕不能少吃這下子!要聽從專家建議，還是要尊重我的偏好先吃再說。吃的清淡也難免要一死，過年只有幾天，平常才重要

排行第一的是筍干滷豬腳、佛跳牆、麻油雞。原因~豬腳脂肪厚且太油膩，筍干纖維粗、難消化；佛跳牆的肉類脂肪過多且太油膩、芋頭纖維質粗；麻油雞則添加過多麻油、米酒，辛香料又過度使用。
排行第二的醃漬食品例如~臘腸臘肉等本身就不易消化，搭配蔥蒜等辛辣香料，更容易引發胃食道逆流。
第三名是年糕蘿蔔糕米粉芋頭糕、八寶飯等澱粉加工製品，這類食品消化不易，大量澱粉也容易過飽。
第四名是年菜常用的醬料如沙茶醬、辣椒蔥蒜麻油，因為辛辣油膩的緣故，又容易被過量添加，必須要注意。
第五名是糖果、堅果等點心零食，堅果熱量高、油脂多加上纖維厚，較難消化；而糖果糖分過高，容易導致分泌過多胃酸，很多人吃飽以後就吃零食，對胃腸更是雪上加霜。

衛生局提醒民眾，火鍋熱量高建議少吃，瓜子.開心果屬高油也要淺嚐年菜盡量用蒸、煮、燉等清淡的方式來烹調，減少油炸、紅燒等高油鹽糖的烹調方式，同時不要忘記多攝取蔬菜水果、多運動 呼籲民眾要避免吃太多，以免造成身體的負擔。