活動於11:30分結束!小朋友還沉浸在活動ㄉ氛圍中!
結束前，我們守規矩將現場清乾淨!轉往隔街參觀。
老字號的丸莊醬油，創立已經有101年歷史!
為西螺地區最悠久的醬油品牌!
為了傳承醬油釀造文化~創始人是莊清臨老先生
堅持傳統的純釀造黑豆蔭油，丸莊成立首座台灣醬油博物館
將西螺已停用的老廠房轉型升級
展現新意與魅力，改造後供遊客參觀
要了解丸莊醬油，先在此觀看影片介紹
再由專人為我們說明丸莊醬油的歷史
聽完了介紹就帶往後面參觀醬油工廠
丸莊醬油簡介大廳內古色古香的窗牆
工作人員講解醬油製作的各種方法與所需時間
現場展示介紹釀造醬油的器具，時間有限並未DIY習作。
DIY蔭鼓教學會場~瞭解台灣傳統黑豆蔭油的釀造過程
館區參觀導覽解說，讓你了解傳統醬油與化學醬油的差異
及了解如何從黑豆變成香醇之壺底蔭油
晒缸埕等待發酵為成品，這缸是原汁釀造好的醬油
會看的看門道，不會的跟著湊熱鬧!
師兄們聚精會神，用心聽看的很入神
在發酵的黑豆上舖上粗塩釀造
雖然是假日，幸好沒有人擠人(遊覽車來時會很擠)
參觀完了醬油博物館，當然的不能空手回家喔!
每瓶要300元很甘醇的原汁純釀醬油回家品嚐
隔壁有賣古早味冰棒，一支10元我當然沒有錯過。
沒有留言:
張貼留言
留言欄位：請在這留言給我！